Du har helt sikkert hĆørt millioner af gange, tal med ernƦringseksperter og lƦger i dette land med de mange fordele, det har Middelhavs diƦt for sundhed og krop. Middelhavsdiet gĆ„r tilbage i flere Ć„rhundreder og er en meget sund mĆ„de af fodring, som alle byer i MiddelhavsomrĆ„det fĆølger.
Der er mange lande, der fĆølger denne type diƦt: Spanien, Italien, Cypern, GrƦkenland eller Portugal. DernƦst fortƦller jeg dig lidt mere om denne diƦt, der er sĆ„ sund for kroppen, og som du ikke kan gĆ„ glip af i din daglige diƦt.
Karakteristika ved middelhavskosten
Der er ingen enkelt middelhavskost, der er mange sorter i denne type diƦt, fordi mange lande fĆølger denne type diƦt. Men pĆ„ trods af nogle forskelle og sƦregenheder har middelhavskosten en rƦkke fƦlles trƦk og at de deler i alle lande.
- Hovedelementet i Middelhavsdiet er olivenolie.
- Moderat forbrug ved frokosttid
- mad hĆøj i fiber som det er tilfƦldet med frugt, grĆøntsager og bƦlgfrugter. Salaterne de skal vƦre til stede ved alle mĆ„ltider. Det er bedst at spise cirka 3 stykker frugt om dagen og tage grĆøntsager to eller tre gange om ugen.
- NĆ„r det kommer til madlavning, uddybningen af āāretterne de er enkle og meget forsigtige.
- I denne type diƦt er der lidt forbrug af fĆødevarer rig pĆ„ protein, sĆ„som rĆødt kĆød. TvƦrtimod, hvis der er en vis tilstedevƦrelse af fisk eller fjerkrƦ.
- Det er meget almindeligt at bruge produkter som f.eks lĆøg og hvidlĆøg og brug dem som basis i tilberedningen af āāforskellige retter.
- Der er en sƦrlig smag for Citrus og pƄ grund af sure smagsstoffer, sƄsom eddike eller citron, begge anvendt i vid udstrƦkning til sƦsonretter som salater.
- MƄltiderne fra Middelhavets diƦt ledsages normalt af et glas Rioja-vin.
- NĆ„r man forbereder de forskellige retter og opskrifter, bruges normalt alle slags friske produkter, f.eks grĆøntsager, fisk eller frugt.
- Forbrug af ris og pasta i denne type diƦt er den normalt ret hĆøj, specifikt omkring 3 eller 4 gange om ugen.
Det er derfor, i stedet for udelukkende at tale om middelhavsdiet, bĆør det gĆøres mere korrekt end middelhavs liv, da mere end en mĆ„de at spise det er en livsstil med en rƦkke meget ejendommelige skikke som f.eks napping efter spisning.
Fordele ved middelhavsdiet
Middelhavskosten giver mange sundhedsmƦssige fordeleFrem for alt hjƦlper det med at undgĆ„ hjerte-kar-sygdomme og forhindre risikoen for at fĆ„ en form for krƦft. MƦrkeligt nok har disse fordele vƦret kendt i relativt fĆ„ Ć„r, specifikt var det I 60'erne efter en undersĆøgelse foretaget af Holland.
Denne undersĆøgelse afslĆørede den store forskel, der eksisterede mellem antallet af dĆødsfald pĆ„ grund af fra hjerte-relaterede sygdomme i lande som USA med andre lande som GrƦkenland. Denne forskel skyldtes til den type mad og den livsstil, som hvert samfund fĆørte. Efter denne undersĆøgelse blev det anerkendt de mange fordele at kroppen har en diƦt baseret pĆ„ middelhavsdiet.
NuvƦrende problemer med middelhavskosten
Dag Middelhavs diƦt det har ikke betydningen for et par Ć„r siden og er blevet fordrevet af en anden type diƦt mindre udfĆørlige og mindre sunde for kroppen. Lang arbejdstid og integration af kvinder pĆ„ arbejdsmarkedet har fĆørt til et bedre valg for en type fastfood. Nu er det de store distributions- og fĆødekƦder, der dominerer markedet sĆ„ der er et stĆørre udvalg af produkter at forbruge.
Alle disse faktorer har forƄrsaget Middelhavs diƦt er blevet fordrevet af den angelsaksiske diƦt, der er rigere pƄ animalsk fedt og meget mindre sundt og gavnligt for kroppen end middelhavskosten.
Fare for, at middelhavskosten forsvinder
PĆ„ trods af introduktionen i vores land i de senere Ć„r af en type diƦt ligesom den angelsaksiske baseret pĆ„ mindre udarbejdelse af mĆ„ltider og en stĆørre tilstedevƦrelse af animalsk fedt, begynder der lidt efter lidt at vƦre en bevidsthed i stĆørstedelen af āāsamfundet for en meget sundere kost med mindre fedt, der giver mange fordele for kroppen.
De fleste ernƦringseksperter og specialister i vores land pĆ„peger, at det er meget vigtigt at fĆølge en diƦt som Middelhavet for at forhindre mulige hjerte-kar-sygdomme, altid forenet til den daglige udvikling af lidt motion eller fysisk aktivitet. Med disse to elementer sĆ„ lette og enkle at overholde, forsikrer eksperterne om personens vƦgt vil vƦre tilstrƦkkelig Og der vil ikke vƦre nogen overvƦgtsproblemer.
Derfor er det meget vigtigt at fremme smagen for blandt den yngre befolkning et meget mere detaljeret kĆøkken som Middelhavet lavet af fĆødevarer sĆ„ sunde som frugt og grĆøntsager, det hjƦlper dem med at leve et rigtig sundt liv vƦk fra virkelig dĆ„rlige fedtstoffer for kroppen.
I de seneste Ć„r, har de politiske grupper, der er reprƦsenteret i senatet, fremhƦvet vigtigheden af āāat fremme en type diƦt som Middelhavet sĆ„ meget som muligt pĆ„ grund af de utallige fordele der giver kroppen. Af denne grund og pĆ„ grund af den Ćøgede involvering af spanske ledere og de forskellige medier, er der ingen form for fare for nu Middelhavs diƦt kan forsvinde fra spanskens diƦt.
SĆ„ vil jeg give dig en video, hvori de forklares de mange fordele at middelhavskosten bidrager til kroppen og personens eget helbred.