Italien, der i årtier blev betragtet som fødestedet for middelhavskosten, står over for et bekymrende paradoks: landets børn og unge har en af de højeste fedmerater i Europa. Ifølge data fra Verdenssundhedsorganisationen er mere end 40 % af børnene mellem otte og ni år i sydlige regioner som Campania overvægtige, et tal, der står i skarp kontrast til det sunde billede, der traditionelt forbindes med landet.
Opgivelsen af traditionelle spisemønstre, spredningen af Ultraforarbejdede fødevarer og fedme og en stillesiddende livsstil har forvandlet kvarterer som Ponticelli i udkanten af Napoli til det, som nogle medier har beskrevet som et af de Verdens hovedstæder for børnefedmeSituationen har fået sundhedsmyndighederne til at klassificere fedme som en kronisk sygdom, mens debatten om, hvordan dette strukturelle problem skal håndteres, vokser.
Middelhavskosten, en arv i fare
I 1950'erne studerede den amerikanske fysiolog Ancel Keys lokalsamfund i Syditalien og forbandt deres kost med en lav forekomst af hjerte-kar-sygdomme. Men ifølge forskeren Valter Longo, direktør for Longevity Institute ved University of Southern California, Kun omkring 10% af italienerne følger stadig den traditionelle middelhavskost.Longo opsummerer nuværende vaner i de "fem P'er": pizza, pasta, kartofler, protein og brød, en kombination langt fra forbruget af grøntsager, bælgfrugter, olivenolie og fisk, der karakteriserede den oprindelige kost.
Alarmerende data i den sydlige del af landet
BBC's undersøgelse, baseret på interviews og WHO-data, viser, at problemet er særligt alvorligt i Campania. I nogle områder, Mere end 40% af otte- og niårige børn er overvægtigeDenne rate er dobbelt så høj som gennemsnittet i lande som Storbritannien. Ponticelli-kvarteret er blevet et symbol på denne krise, hvor fagfolk fra Betania Hospital i Ponticelli og Federico II-universitetet i Napoli i stigende grad behandler børn med stofskifteforstyrrelser, der tidligere kun blev set hos voksne over halvtreds.
Et af de mest ekstreme tilfælde er Salvatores, en 17-årig, der vejer 170 kg og har svært ved at gå. Hans historie afspejler, hvordan manglende bevidsthed i familien og fraværet af tilstrækkelige faciliteter til fysisk aktivitet De forværrer problemet. Mange familier kommer til lægen for sekundære lidelser uden at identificere den underliggende årsag. Børns ernæring utilstrækkelig som oprindelse, hvilket forsinker interventionen.
Nye love og debatten om interventioner
For at begrænse spredningen af denne epidemi er italiensk lov begyndt at klassificere fedme som en kronisk sygdom, der kræver en omfattende tilgang. Der implementeres oplysningsprogrammer i skoler, og der er forsøg i gang med restriktive kostplaner for at opnå en metabolisk nulstilling. En del af lægeverdenen udviser forsigtighedFlere børnelæger påpeger, at det medfører psykologiske risici at indføre meget strenge retningslinjer for et højt kalorieindtag i en tidlig alder, og foretrækker at fokusere på gradvis genoptræning af daglige vaner.
Initiativer som Valter Longo Foundations sigter mod at uddanne over 17.000 elever i håb om, at børnene selv vil ændre deres forbrugsmønstre derhjemme. Eksperter er dog uenige om de sikreste terapeutiske eller diætmæssige metoder for denne aldersgruppe, hvilket afspejler kompleksiteten af et problem, der ikke har enkle løsninger.
Børnefedmekrisen i Italien viser, hvordan et land, der engang var et globalt forbillede for sund kost, har set sine traditionelle vaner udhulet af industrialisering, stillesiddende livsstil og mangel på effektive politikker. Med rater på over 40 % i nogle regioner og ekstreme tilfælde som Salvatores, er udfordringen ikke kun en folkesundhedsmæssig, men også kulturel og social. Genopretningen af middelhavskosten og fremme af aktive miljøer Disse fremstår som de mest lovende veje, selvom vejen kræver inddragelse af familier, skoler, forvaltninger og det medicinske samfund.
