Populariteten af ketogen eller keto-diæt Det er vokset i popularitet i de senere år som en metode til vægttab og forbedring af visse metaboliske markører. Imidlertid viser en ny undersøgelse fra Massachusetts Institute of Technology (MIT), offentliggjort i tidsskriftet Natur, har fremlagt en tankevækkende opdagelse: dette kostmønster, rigt på fedt og meget lavt på kulhydrater, kunne øge sandsynligheden for at udvikle tumorer i tyndtarmen, i hvert fald i dyremodeller.
Forskningen, der blev udført med mus, der var genetisk disponeret for tarmkræft, viste, at dyr fodret med en ketogen diæt udviste flere tumorer i tyndtarmen end dem, der fulgte en konventionel kost. Det mærkelige er, at den samme kost samtidig udøvede en beskyttende effekt på tyktarmenDette bekræfter tidligere resultater, der pegede på en fordel på dette område. Denne kontrast har overrasket forskere, som nu forsøger at forstå, hvorfor den samme kost kan have så forskellige konsekvenser afhængigt af den enkelte del af fordøjelsessystemet.
Et MIT-studie afslører modsatrettede virkninger af den ketogene diæt
Holdet ledet af Omer Yilmaz, direktør for MIT Stem Cell Initiative, analyserede virkningen af en ketogen diæt på mus, der er genetisk disponeret for at udvikle tarmtumorer. Dyrene blev opdelt i tre grupper: én gruppe fik en ketogen diæt, en anden en standarddiæt og en tredje en fedtrig og kalorierig (obesogen) diæt. Resultaterne viste, at Mus i den ketogene gruppe udviklede tumorer i tyndtarmen med en signifikant højere frekvens. end dem i kontrolgruppen. Faktisk var tumorincidensen tilsvarende eller endda højere end den, der blev observeret hos mus på en obesogen diæt, selvom sidstnævnte ikke blev overvægtige.
I modsætning hertil gentog det mønster, der allerede blev beskrevet i en undersøgelse fra 2022, sig i tyktarmen: den ketogene diæt Det reducerede tumordannelseDenne forskel antyder, at virkningerne af denne type diæt ikke kan generaliseres til hele mave-tarmkanalen. Som Yilmaz påpeger, "har ketogene diæter forskellige virkninger på forskellige væv; hvad der kan være gavnligt for én, kan være skadeligt for en anden."
Hvorfor reagerer tyndtarmen og tyktarmen forskelligt?
Forskerne satte sig for at finde ud af mekanismen bag denne dobbelte effekt. I starten troede man, at ketonstoffer, såsom beta-hydroxybutyrat (BHB), kunne være ansvarlige, da et tidligere studie havde antydet, at BHB beskyttede mod tyktarmskræft. Forsøg med genetisk modificerede mus viste imidlertid, at Ketonstoffer spillede ingen rolle i tumorudvikling"De er i bund og grund blot metaboliske tilskuere," fastslår Yilmaz.
Nøglen ligger i, hvordan cellerne i tyndtarmen metaboliserer fedtstoffer. Ved at følge en ketogen diæt tvinges kroppen til at forbrænde fedtsyrer for energien proces kendt som fedtsyreoxidation. Denne metaboliske vej aktiverer en familie af proteiner kaldet PPAR'er, som signalerer til tarmstamceller, at de skal formere sig hurtigere. Selvom denne proliferation kan være gavnlig for at reparere slimhinden efter en skade, Et overskud af aktive stamceller øger sandsynligheden for, at nogle af dem bliver kræftfremkaldende.I tyktarmen ser den samme proces dog ud til at have en undertrykkende effekt, selvom forskerne endnu ikke ved hvorfor.
Fedtstoffer, ikke ketoner, er ansvarlige.
Dette fund har vigtige praktiske implikationer. Da tumoreffekten skyldes fedtstofskiftet og ikke ketoner, Kommercielle ketogene kosttilskud eller drikkevarer bør ikke genskabe hverken risiciene eller fordelene observeret i studiet. Desuden understreger forfatterne, at resultaterne stammer fra eksperimenter med genetisk prædisponerede mus, derfor De beviser ikke, at den ketogene diæt forårsager kræft hos mennesker."Yderligere forskning vil være nødvendig for at afgøre, om disse mekanismer også forekommer hos mennesker," advarer de.
Undersøgelsen er særligt relevant i betragtning af den øgede forekomst af tyndtarmstumorer i de seneste årtier, især blandt personer med en genetisk prædisposition og personer under 50 år. Forståelse af, hvordan kosten påvirker hvert væv, er nøglen til at give mere præcise ernæringsanbefalinger. MIT-teamet planlægger nu at dykke dybere ned i, hvorfor tyndtarmen og tyktarmen reagerer så forskelligt, og at undersøge, hvordan forskellige typer fedt, diætens varighed og interaktioner med mikrobiomet kan modulere disse effekter.
Det videnskabelige samfund er enig i, at selvom resultaterne er slående, Der er ingen grund til at gå i panik eller opgive den ketogene diæt uden at konsultere en specialist.Hvert menneske er unikt, og som forskere minder os om, er det, der virker for ét væv, måske ikke egnet til et andet. Forsigtighed og en personlig kost er fortsat de bedste værktøjer til at opretholde et godt helbred.